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重慶制冷設(shè)備
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重慶冷庫安裝:生鮮食物是冷庫走入高端的催化劑

來源:重慶市渝旭制冷工程有限公司 發(fā)布時間:2017年08月14日
  未來10年內(nèi),我國冷庫建設(shè)的冷藏車年均將增長28%以上,冷藏庫年均增長30%以上。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展,從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品,安裝冷庫令許多人尚感陌生的“冷鏈運輸”已經(jīng)滲透到社會生活的方方面面。
    冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的最高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在安裝的冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過道,堆與墻壁、頂板之間的空間等計算出來。確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。生產(chǎn)性冷庫設(shè)計時還要考慮必冷庫建設(shè)要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。
     2009年甲型流感以及前段時間的乳業(yè)危機,促使了國家對食品安全冷庫安裝建設(shè)和政府監(jiān)管前所未有的重視,在食品供應(yīng)鏈條中有著重要地位的冷鏈物流迎來發(fā)展機遇。同時,中國龐大的市場需求與零售業(yè)的發(fā)達,要求對生鮮產(chǎn)品執(zhí)行嚴格的物流供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),也進一步促進了冷鏈物流服務(wù)的發(fā)展。

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